top of page
PPTINDEPENDENCIA3-20.png

Plato Insignia

¡Petronio celebra el 20 de julio con orgullo histórico y sabores excepcionales! LA POSTA PALENQUERA está inspirada en Guachené, Palenque del Cauca, donde el 99% de sus habitantes son de origen cimarrón, simbolizamos con la parrilla el cautiverio que ellos vivieron, con el fuego su resistencia y las ansias ardientes de libertad, el color de la carne representa la raza negra.

47a408_1082f9c70cd045a9af8ecdab0ac87911~mv2-2.jpg

Postre de Homenaje 

Nuestro CHOLAO nace como una refrescante ensalada de frutas con banano, piña, guanábana, mango, gulupa y lulo, con adición de leche condensada, rememorando esas tardes del parque del cholao en Jamundí.
HISTORIA:
Faustino y Florencia son pareja y de paso, creadores del 70% de los carritos de cholao en el parque principal de Jamundí, ellos se necesitan el uno al otro, Faustino elabora los carros y Florencia diseña las sombrillas, las cuales utilizan para darle vistosidad y armonía a su trabajo final, como si fuera un velo Florencia los diseña y le da el estilo que le faltaba al trabajo de Faustino, cada vez que entregan un carro lo celebran y brindan con una copa de viche. en Petronio, representamos el trabajo y la dedicación de nuestros compatriotas en salir adelante. 

ALIMENTOS PETRONIO MARZO 2023-2.jpg

celebrate your

Birthday

Ancla 1
Tell us more of your event
14:30

Thank you, we will contact you soon.

Próximos eventos

  • Thursday Live DJ
    Thursday Live DJ
    Every Thursday
    Petronio Signature Cuisine
    Every Thursday
    Petronio Signature Cuisine, Cra. 22 ##84-99, Bogota, Cundinamarca, Colombia
    Every Thursday we meet at Petronio to enjoy the best live music, gastronomy, mixology and all our folklore.
  • Pacific Traditional Music Friday
    Pacific Traditional Music Friday
    Every Friday
    Petronio Signature Cuisine
    Every Friday
    Petronio Signature Cuisine, Carrera 22 #84-99, Bogota, Colombia
    Every Friday we have live music to the best sound of the cununos, the tamboras and the marimba; let us transport you to the Colombian Pacific!
  • Pacific Traditional Music Friday
    Pacific Traditional Music Friday
    Every Friday
    Petronio Signature Cuisine
    Every Friday
    Petronio Signature Cuisine, Carrera 22 #84-99, Bogota, Colombia
    Every Friday we have live music to the best sound of the cununos, the tamboras and the marimba; let us transport you to the Colombian Pacific!

A place full of the Pacific  Colombian

logo_petronio_gris%20copia_edited.png
3180E213-5534-49B3-B36E-FEEFB017CEFD.jpg

Meet our spaces

FOTOS ALIMENTOS DIC 2019-13.jpg

Get to know our gastronomic proposal

bottom of page