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Signature Cocktails

UP

Efímero

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¡Disfruta de nuestro NUEVO cóctel Efímero! Un cóctel que despierta tus sentidos y que transporta tus deseos a un mundo de sabores con toques de Gin, lychees y la intensidad del arándano.

  • $50.000

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Celebremos la tradición con el encanto de los villancicos. Este exclusivo coctel combina Jagermeister, Convier Amaretto, Martini Rosso, el frescor del Limón Tahití, y un toque especial de Elixir Mamoncillo e Hinojo. Una deliciosa creación que rinde homenaje a la riqueza de nuestras raíces y a la alegría de la Navidad.

  • $56.000

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Inspirado en los largos viajes piratas a través del Caribe y Sudamérica que llevaron a descubrir y convertir la caña en una melaza y un fermento conocido como ron, que es la base de este cóctel. Esta bebida está acompañada de Lavanda y Zapote servidos en un cráneo de pirata.

  • $50.500

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La cura de todos los males es el Amor, con esta poción a base de ron Botran de Guatemala y viche colombiano se enamora cualquiera. La dulce guayaba y la fresca sidra de manzana danzan juntas en este coctel, como dos almas que encuentran su destino. Cada sorbo es un elíxir que despierta el amor y "una pastillita azul mágica" ayuda a darle vigor al corazón.

  • $42.000

La Cura de to' los Males

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Nuestro coctel inspirado en el Village Game (discoteca histórica en Cali) es un coctel fresco a base de Viche, Lulo fresco, Syrup de Jamaica y ahumado de Canela. Escanea el código QR y escucha este clásico.

  • $48.000

Petronio - Cocina de autor
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El llamado de la madre selva llega a Petronio, con una mezcla de Syrup de Melón, Licor artesanal de Lychee, Vodka saborizado con Mandarina y Tamarindo.

  • $46.000

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La Vida es Bella

El coctel perfecto para las celebraciones, evoca la fiesta, la alegría por un logro obtenido. Es perfecto para celebrar cualquier ocasión. A base de Ginebra, Licor de Sandia y Tonica pink.

  • De la Casa $48.500

  • Beefeater 24 $52.500

  • Citadelle $62.000

Coctel la vida es bella

What If i were
The first time

Based on coconut cream viche and tequila, with a flavor that reminds us of piña colada, but with original ingredients, which gives it a unique flavor:

  • House Tequila $66,500

  • Miracle $85,500

  • Don Julio Rested $108,000

Como si fuera la primera vez
Mojito de uchuva

Acevichada cape gooseberry mojito with a mild touch of spiciness:

  • With house rum $41,500

  • Rum The Sorceress $59,000

  • Zacapa 23 $85,000

Mojito

Acevichada cape gooseberry

sharkcin 

ú ha ha 

Based on Rum (4 Oz of the selected liquor) of your choice accompanied by peach liqueur, gulupa and corozo:

 

  • House Rum $44,000

  • The Sorceress $88,500

  • Zacapa 23 $119,000

Tiburoncin
coctel pachamama

Based on mezcal accompanied by campari, lemon juice, pineapple melao and tabasco.

 

  • $47,500

PACHA


MOTHER

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djembe

A good old rum mixed with honey, lemon juice, tabasco, tajin and thyme:

 

  • From the house $51,000

  • The Sorceress $60,000

  • Zacapa 23 $68,000

Mojito

Bleeding
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The mojito accompanied by rum of your choice, like you've never had it before. In our style and with a touch of our corozo sangria:

 

  • From the House $41,500

  • The Sorceress $60,000

  • Zacapa 23 $75,000

mojita de sangria
Coctel insignia

COCKTAIL
Badge

Our signature cocktail bar. Based on tequila of your choice accompanied by arrechón, lemongrass and the secrets of our ancestors:

 

  • From the House $41,000

  • Miracle $45,500

  • Don Julio Rested $67,500

  • Don Julio 70 Years $75,000

Coctel bijao rose

Bijao 

 rose

Based on vodka of your choice accompanied by watermelon, liche, cinnamon and lemon syrup:

  • From the House $43,000

  • Gray Goose $62,500

  • Belvedere $66,000

Coctel doncella

Maid

Based on Vodka of your choice accompanied by Elixir de lulo, flavored with a subtle touch of cardamom, coconut sugar, and nitrogenous rose petals:

  • From the House $34,000

  • Gray Goose $62,500

  • Belvedere $66,500

Coctel gulupasión

gulupassion

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Based on tequila, gulupa elixir, mint and lemon, it is a refreshing, smooth cocktail, with citrus notes and balanced sweetness:

 

  • From the House $38,500

  • Miracle $45,500

  • Don Julio 70 years $73,500

Coctel sangria de corozo

Corozo wine-based sangria, with Pacific fruits: Pineapple, Carambolo, Apple, Orange. Presentation by 750 ml.

 

  • $108,000

Bleeding

of Corozo

Coctel fondo de bikini

Background
Bikini

Based on Coconut Rum, Viche, Mandarin Lemon and Passion Fruit Honey

.

  • $48,500

Charm

Based on gin of your choice accompanied by papayuela syrup, dash of lemon juice and tonic:

  • From the House $41,000

  • Tanqueray Ten $53.300 

  • Hendrick's $63,000

  • The London $70,500

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Gin tonic
of the house

For Gin & Tonic lovers, enjoy the gin of your choice accompanied by an intense aroma of Feijoa, soft and fruity notes. You definitely have to try it:

  • From the House $39,000

  • Tanqueray Ten $55,500

  • Hendrick's $63,000

  • The London $70,500

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